๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ

์ž„์‚ฐ๋ถ€ ์นด๋ ˆ ํšจ๊ณผ, ๋ถ€์ž‘์šฉ, ์ž„์‚ฐ๋ถ€ ์ฃผ์˜์‚ฌํ•ญ

๋„ํŠธ๋Ÿฌ 2024. 4. 16.

์•ˆ๋…•ํ•˜์„ธ์š”. ์ž„์‚ฐ๋ถ€๊ฐ€ ๋˜๋ฉด ๋จน๋Š” ๊ฒƒ ํ•˜๋‚˜ํ•˜๋‚˜๊ฐ€ ์‹ ๊ฒฝ์“ฐ์ด๊ฒŒ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ž„์‹ ์„ ํ•˜๊ณ  ์žˆ๋Š” ์ค‘์—๋Š” ์นด๋ ˆ๋ฅผ ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ž๊ถ ์ˆ˜์ถ•์— ์˜ํ–ฅ์ด ์žˆ๋‹ค๊ณ  ํ•ด์„œ ๊ณ ๋ฏผ๋˜์‹œ๋Š” ๋ถ„๋“ค์ด ๋งŽ์ด ๊ณ„์‹ค ๊ฒƒ ๊ฐ™๋„ค์š”~ ๊ทธ๋ž˜์„œ ์˜ค๋Š˜์€ ์ž„์‚ฐ๋ถ€ ์นด๋ ˆ ์„ญ์ทจ์— ๋”ฐ๋ฅธ ํšจ๊ณผ์™€ ์นด๋ ˆ ๋ถ€์ž‘์šฉ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์ฃผ์˜์‚ฌํ•ญ์„ ๋ง์”€๋“œ๋ ค๋ณผ๊ฒŒ์š”!

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์ž„์‚ฐ๋ถ€์—๊ฒŒ ์นด๋ ˆ๊ฐ€ ๋ถˆ๋Ÿฌ์˜ค๋Š” ํšจ๊ณผ

์ž„์‚ฐ๋ถ€์—๊ฒŒ ๊ฐ€์žฅ ๋‘๋ ค์šด ๊ฒƒ์€ ์ž๊ถ ์ˆ˜์ถ•์ผ๊ฑฐ์˜ˆ์š”. ์นด๋ ˆ๋Š” ์ž„์‚ฐ๋ถ€์—๊ฒŒ ์ž๊ถ ์ˆ˜์ถ•์„ ๋ถˆ๋Ÿฌ์˜ค๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ถ”์ฒœ๋“œ๋ฆฌ์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์นด๋ ˆ์—๋Š” ๊ฐ•ํ™ฉ์„ฑ๋ถ„์ด ๋งŽ์ด ๋“ค์–ด์žˆ๋Š”๋ฐ์š”, ์ด ๊ฐ•ํ™ฉ์„ฑ๋ถ„์ด ์ž๊ถ์ˆ˜์ถ•์„ ๋ถˆ๋Ÿฌ์˜ค๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๊ทธ๋ ‡์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ, ์ปคํ๋ฏผ์ด๋ผ๋Š” ์„ฑ๋ถ„์ด ์นด๋ ˆ์— ์žˆ๋Š”์—์š”, ์ด ์ปคํ๋ฏผ์ด๋ผ๋Š” ์„ฑ๋ถ„๋„ ์ž„์‹  ์ค‘ ํ˜ธ๋ฅด๋ชฌ์˜ ๋ถ„๋น„๋ฅผ ์ด‰์ง„์‹œ์ผœ์„œ ์•ˆ์ข‹๋‹ค๊ณ  ํ•ด์š”.

 

์ถœ์‚ฐ์ด ์–ผ๋งˆ ๋‚จ์ง€ ์•Š์•˜์„ ๋•Œ ์ผ์ˆ˜๋ก ๋” ์กฐ์‹ฌํ•ด์•ผ ์กฐ์‚ฐ์„ ๋ง‰์„ ์ˆ˜ ์žˆ์„๊ฒ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ผญ ์‹ ๊ฒฝ์จ์ฃผ์„ธ์š”!

 

 

๋” ๋งŽ์€ ์ž„์‚ฐ๋ถ€ ๊ฑด๊ฐ•์ •๋ณด ๋ณด๊ธฐ!

 

์ž„์‚ฐ๋ถ€ ์นด๋ ˆ ๋ถ€์ž‘์šฉ

์ž„์‚ฐ๋ถ€๊ฐ€ ์นด๋ ˆ๋ฅผ ์„ญ์ทจํ•˜๊ฒŒ ๋  ๊ฒฝ์šฐ, ์–ด๋–ค ๋ถ€์ž‘์šฉ์ด ์žˆ์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š”์ง€ ํ•˜๋‚˜์”ฉ ์‚ดํŽด๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 

 

์ฒซ์งธ, ์„ค์‚ฌ๋‚˜ ๋ณตํ†ต์ด ์žˆ์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์นด๋ ˆ์— ํ•จ์œ ๋œ ์ปคํ๋ฏผ์€ ๋ฌผ์„ ํก์ˆ˜ํ•˜๋Š” ์„ฑ์งˆ์ด ์žˆ์–ด์„œ ๋งŽ์ด ์„ญ์ทจํ•˜๊ฒŒ ๋˜๋ฉด ๋ณตํ†ต๊ณผ ์„ค์‚ฌ ๋“ฑ์˜ ์†Œํ™”๊ธฐ ์ชฝ์— ์•ˆ์ข‹์€ ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์น  ์ˆ˜ ์žˆ์–ด์š”. 

 

๋‘˜์งธ, ์•ฝ๋ฌผ์˜ ํก์ˆ˜๋ฅผ ๋ฐฉํ•ดํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๋ถ€๋ถ„ ๋˜ํ•œ ์ปคํ๋ฏผ๊ณผ ๊ด€๋ จ์žˆ๋Š”๋ฐ์š”, ์ปคํ๋ฏผ ์„ฑ๋ถ„์ด ์ผ๋ถ€ ์•ฝ๋ฌผ์˜ ํก์ˆ˜์™€ ์ž‘์šฉ์„ ๋ฐฉํ•ดํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ž„์‚ฐ๋ถ€์˜ ๊ฒฝ์šฐ ๋งŽ์€ ์˜์–‘์ œ๋ฅผ ์ฑ™๊ฒจ๋จน๊ณ  ์žˆ๋‹ค๋ณด๋‹ˆ ์ด๋Ÿฐ ๋ถ€๋ถ„์„ ๊ฐ„๊ณผํ•  ์ˆ˜ ์—†๊ฒ ์ฃ ?

 

์…‹์งธ, ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ˜์‘์ด ์ผ์–ด๋‚  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์นด๋ ˆ์—๋Š” ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ๊ฐ€ ์ฒจ๋ถ€๋˜์–ด ์žˆ๋Š”๋ฐ, ์ด์™€ ๊ด€๋ จํ•ด์„œ ์•Œ๋Ÿฌ์ง€ ๋ฐ˜์‘์ด ์žˆ๋Š” ๋ถ„์ด๋ผ๋ฉด ๊ฐ€๋ ค์›€์ฆ์ด๋‚˜ ํ”ผ๋ถ€ ํŠธ๋Ÿฌ๋ธ”์ด ์ผ์–ด๋‚  ์ˆ˜ ์žˆ๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ฃผ์˜ํ•ด์ฃผ์„ธ์š”.

 

๋„ท์งธ, ์ž๊ถ์ˆ˜์ถ•์˜ ์œ„ํ—˜์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•ž์„œ ์•Œ๋ ค๋“œ๋ฆฐ ๊ฒƒ์ฒ˜๋Ÿผ ๊ฐ•ํ™ฉ์„ฑ๋ถ„ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ž๊ถ์— ์ˆ˜์ถ•์ด ์˜ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์–ด ์œ„ํ—˜ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 

 

์ž„์‚ฐ๋ถ€ ์นด๋ ˆ ์„ญ์ทจ์‹œ ์ฃผ์˜์‚ฌํ•ญ

์นด๋ ˆ๋Š” ์˜ค๋šœ๊ธฐ ์นด๋ ˆ ๊ธฐ์ค€์œผ๋กœ ํ•ด์„œ 200g์— 170kcal์ด๋ฉฐ, ์ด๋Š” ๋งค์šด๋ง›, ์ˆœํ•œ๋ง› ๋ชจ๋‘ ๋™์ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ƒ๊ฐ๋ณด๋‹ค ์—ด๋Ÿ‰์ด ๋†’์€ ํŽธ์€ ์•„๋‹Œ๋ฐ์š”, ๊ทธ๋ ‡๋‹ค๊ณ  ํ•ด์„œ ์ž๊ถ์ˆ˜์ถ•์˜ ์œ„ํ—˜์ด ์žˆ๋Š” ์นด๋ ˆ ์šฐ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋จน์–ด๋„ ๋˜๋Š” ๊ฑธ๊นŒ์š”? ๋„ˆ๋ฌด ๋จน๊ณ  ์‹ถ์€ ์ž„์‚ฐ๋ถ€ ๋ถ„๋“ค์„ ์œ„ํ•ด์„œ ์–ด๋–ป๊ฒŒ ํ•˜๋ฉด ์กฐ์‹ฌํ•ด์„œ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์„์ง€ ๋ง์”€๋“œ๋ฆฌ๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 

 

์ผ๋‹จ ์ž„์‹  ์ค‘์—๋Š” ์นด๋ ˆ๋ฅผ ๋งŽ์ด ์„ญ์ทจํ•  ํ•„์š”๋„, ๊ทธ๋Ÿด ์ด์œ ๋„ ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ, ๊ผญ ๋จน๊ณ  ์‹ถ์œผ์‹œ๋‹ค๋ฉด ์˜์‚ฌ๋‚˜ ์˜์–‘์‚ฌ์™€ ํ˜‘์˜ํ•ด์„œ ๋“œ์‹œ๋ฉด ์ข‹๊ฒ ์–ด์š”. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์†Œํ™”๊ธฐ๊ณ„์— ์˜ํ–ฅ์ด ๊ฐˆ ์ˆ˜ ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์šฐ์œ ๋‚˜ ์š”๊ฑฐํŠธ๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•ด์„œ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ์นด๋ ˆ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค์–ด ๋“œ์‹œ๋Š” ๊ฒƒ๋„ ์ถ”์ฒœ๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์นด๋ ˆ์— ๋“ค์–ด๊ฐ€๋Š” ๊ฐ์ž, ๋‹น๊ทผ, ์–‘ํŒŒ ๋“ฑ์„ ๋” ํ’๋ถ€ํ•˜๊ฒŒ ์ถ”๊ฐ€ํ•ด์„œ ์˜์–‘์†Œ๋ฅผ ์ฑ™๊ธฐ๋ฉด ์ข‹์„ ๊ฒƒ ๊ฐ™์•„์š”. 

 

์ž„์‚ฐ๋ถ€ ๋ถ„๋“ค, ์ˆœ์‚ฐํ•˜์‹œ๋Š” ๊ทธ ๋‚ ๊นŒ์ง€ ๊ฑด๊ฐ• ์ž˜ ์ฑ™๊ธฐ์„ธ์š” โค

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